優秀なカフェマリネ

【野菜を準備】
タマネギはヘタを少し残してクシ切りに、
ニンジンは食べやすい大きさの拍子切りにしておく。

野菜をコリコリ食感になるよう、レンジで20秒ほど加熱◎
好みで加減して。

柔らかくなりすぎると歯触りが良くないかも。

【マリネ液】
●印をすべてお鍋にいれ、中火にかけ、沸騰させる。
砂糖と塩が溶けたら、すぐに火を止め、そのまま冷ます。

一晩たったら完成！

そのまま食べてもいいし、付け合わせにも、お弁当にも◎

※どれくらい保存できるか、実験してませんが、５日くらい経っても日に日に美味しくなっていて、食べきってしまった..。