あまった味噌汁を使ったホットケーキ

あまった味噌汁を使ったホットケーキ
カボチャの味噌汁を、ホットケーキに入れてみました。
レシピは生地から作ってるけど、ホットケーキミックスでもok。

材料 (4~5枚分)

薄力粉
200g
★ 卵
1個
★ 砂糖
60g
★ 味噌汁の汁
100cc
★ 牛乳
50cc
★ ヨーグルト
大さじ2
★ サラダ油
大さじ2
味噌汁の具材(かぼちゃ・豆腐)
適量

1

味噌汁を、汁と具材に分ける。
具材は、適当につぶしておく。

2

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、泡だて器で混ぜる。

3

★を、順にいれ、都度よく混ぜ合わせ、①を入れる。

4

フライパンに油を敷き、中火よりの弱火で焼く。

5

コツ・ポイント

ヨーグルトを入れると、味噌臭さが和らぎます。

通常のホットケーキを作る場合は、上記分量の 味噌汁100cc+牛乳50cc→牛乳150cc に変更。
もちろん、具材はなし(笑)。
ヨーグルトはお好みで。入れるとモッチリします。

このレシピの生い立ち

ある日の昼、
『ホットケーキ食べたい…。でも、カボチャの味噌汁が微妙にあまってる…。けど、ご飯がない…。でも、味噌汁、消費したい…。』
という、欲求から生まれたレシピです。
娘の離乳食にもなりました。
レシピID : 789826 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/03/04

First tsukurepo mark
写真

具を食べない娘の為に好きなドーナツ型で。食べてくれました♪

クックGB6431☆

初コメありがとうございます!愛情たっぷりでとても美味しそう!