ノンフライ・エンゼルカレーパン☆彡

ノンフライ・エンゼルカレーパン☆彡
揚げていないのにカリッと美味しいカレーパン☆彡
ふわふわ過ぎて、割ったらパンが凹んだ~(笑)

材料 (6個)

200g
☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
150cc
☆砂糖
小2
☆塩
小1/2
◎カレーあん
適宜
◎煎りパン粉
適宜
◎溶き小麦粉or卵
適宜

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。

2

生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

3

ガス抜きをして、生地を6等分にカットし丸めてベンチタイム約10分。

4

生地に丸くに伸ばし、中にカレーあんをいれ包み、溶き小麦粉とパンをつけて、リング状に並べて、二次発酵。

5

写真

2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり~♪

コツ・ポイント

カレーあんは、前日に仕込んだドライカレー風。
やさいを細かく刻んでひき肉と炒め、カレーで味付けして水分を良く飛ばしておきました。
パン粉は、フライパンで乾煎りして 色をつけておきました。
もちろん、油で揚げても美味しいよ~♪

このレシピの生い立ち

揚げずにヘルシーなカレーパンを作りたくて、作ってみました。
レシピID : 789846 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

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