土しょうがの保存
Description
土しょうがは薬味や肉魚等の料理には欠かせない存在。いろいろ試してみたけれどこれが一番いい保存法です。
花の飛鳥
材料
土しょうが
適宜
作り方
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1
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土しょうがを洗って水を入れた容器にいれ、冷蔵庫で保存する。
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2
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3
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4
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コツ・ポイント
容器の水は２・3日ごとに変えましょう。
このレシピの生い立ち
私の料理師匠のしょこどこさんから教えてもらった方法です。試してみたら1か月以上新鮮なままのしょうがにびっくり!(^^)!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
花の飛鳥
