土しょうがの保存

土しょうがの保存
土しょうがは薬味や肉魚等の料理には欠かせない存在。いろいろ試してみたけれどこれが一番いい保存法です。

材料

土しょうが
適宜

1

土しょうがを洗って水を入れた容器にいれ、冷蔵庫で保存する。

2

3

4

コツ・ポイント

容器の水は2・3日ごとに変えましょう。

このレシピの生い立ち

私の料理師匠のしょこどこさんから教えてもらった方法です。試してみたら1か月以上新鮮なままのしょうがにびっくり!(^^)!
レシピID : 789851 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ぱるちゃん・としこ 2015年12月23日 16:26
確かに、新鮮さが保たれました!
これで、土ショウガを無駄にせずに済みます!
カンゲキです!
素晴らしい保存法を公開してくださって。ほんとうに有難うございました!