鶏ムネ肉のチーズ包みロースト

鶏ムネ肉のチーズ包みロースト
ジューシーですよ

材料

鶏ムネ肉
1枚
大葉
2枚
チーズ
20~30g
塩・コショウ
各少々
ソース
小さじ1
コショウ
少々

1

鶏ムネ肉は観音開きにして全体に塩・コショウします。

2

開いた鶏肉に大葉を敷き、チーズを散らして巻き、巻き終わりを楊枝で止めます。

3

フライパンを熱して➋の皮目をこんがり焼き、裏返して弱火にし、蓋をして中まで火を通します。

4

➌の余分な油を拭き取り、バルサミコとハチミツを加えて少しトロミが付くまで煮詰めてコショウを加えてソースを仕上げます。

5

鶏肉の楊枝を取り除き、食べやすい大きさに切り、バルサミコソースを添えます。

コツ・ポイント

フライパンで表面全体にこんがり焼いてからオーブンに入れて焼いても楽ちんですよ~

このレシピの生い立ち

安売りの鶏ムネ肉を使いました
レシピID : 789869 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

14/04/15

写真

チーズなしで鶏肉と大葉のみで作りました!簡単ヘルシーで美味しい

おげち

14/04/18

写真

チーズなしで作ってみた!ジューシーで簡単美味しい!

おげち

遅くなってすみません...チーズなしでもおいしそうですね^^

10/01/06

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すっごく美味しかったです〜♡主人も絶賛♪また作ります!

emyemy

ご主人に褒められてうれしーですぅ♪また作ってくださいね^^

09/05/14

First tsukurepo mark
写真

ちょっと焼き過ぎたけど美味しかった~!ソースとの相性もバッチリ!

犬張子

焼きすぎな感じしないですよ♪すごくおいしそーです!