簡単メキシカンタコス!

簡単メキシカンタコス!
タコス好きな夫の作る定番!なるべく、お家にある材料で作りました。
作りたてなので湯気出ていて、ゴメンナサイ!

材料 (4人分)

牛肉(ひき肉でもよい)
500g
赤ピーマン
大/2個
赤玉葱
小2個
タバスコ
適量
メキシカンシーズニング(casa fiest)
50g
唐辛子オイル
適量
トマトホールを漉したもの
150g
塩、胡椒
適量
タコス
沸騰した湯
480g
小麦粉
900g
1つまみ
サラダ
トマト
3個
レタス
5枚

1

写真

肉を好みの2cm位の大きさに細切りにする。

2

写真

玉葱は、スライス。赤ピーマンは、1㎝角切り。

3

写真

オイルを鍋にひき、2を炒め、1を合わせ塩胡椒、シーズニング、タバスコで好みの味に整える。

4

写真

トマトのサルサを作る。トマトホールをピューレ状にし、塩、胡椒、タバスコ
唐辛子オイルで味を整える。

5

写真

トマトを小さめの角切りにする。

6

写真

レタスを荒い千切りにする。

7

写真

タコスを作る。
①ボールに材料を合わせ、箸で混ぜ1塊にする。
②軽く粉して、丸くの伸ばす。
③フライパンで焼く。

8

写真

焼けたらすぐ2皿を重ね合わせ、
中にキッチンペーパータコス、更にペーパーを被せて蓋をする。

9

写真

タコスに具をのて、サルサかけ、巻いて食べます。

10

写真

召しあがれ!

コツ・ポイント

*タコスを焼く前に、フライパンを良く熱してから焼きます。(油は、引かない)
*焼くときは、常に強火のまま焼きます。
*タコスを焼く前に粉を軽くはたいてから焼かないと焦げたところから穴ができる。

このレシピの生い立ち

アメリカの住んでいたときは、好きなタコスを食べに通ったお店があったのに.....。ここイタリアには、なかなか、好みのタコスに出会えない夫。ならば、自分で作るしかないと簡単にできるタコスを考案。
レシピID : 789905 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」