自家製豚挽肉で基本のハンバーグ

自家製豚挽肉で基本のハンバーグ
豚肉だけ なのにおいしい
作り方にコツなんてないのよ
我が家は 味音痴?まさか(^^ゞ

材料 (4人分)

豚肉
400g前後
カップ1/2
★牛乳
大さじ2
1個
塩コショウ
適量
たまねぎ
1個

1

★は混ぜておく
たまねぎをみじん切りにし フライパンで炒める 塩コショウをする

2

豚肉をフードプロセッサーに入れスイッチon 
粘り気のあるミンチ
完成

3

ボウルに材料を全部入れ混ぜる
好みで4等分?8等分?にして下さい
空気を抜きながら形を作る真ん中を凹す

4

フライパンで蓋をしながら両面焼く
完成です
お好みのソースで召し上がれ

5

おすすめは 日本食研の 煮込んでおいしい ハンバーグソースです
他 大根おろし+新たまねぎドレッシング good

コツ・ポイント

自家製挽肉は粘り気があるので 他の材料と混ぜる程度でいいです

このレシピの生い立ち

義母が買い物をする我が家には 牛肉も挽肉もない
よし!作ってしまえ\(^o^)/
レシピID : 789919 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/11/25

First tsukurepo mark
写真

やわらかジューシーだよー(´▽`)

ユーロン