たっぷり野菜のドライカレー

たっぷり野菜のドライカレー
どんな野菜も、刻んで入れてしまえば、きっと気づかれないですよ。

材料 (4~5人)

ひき肉
400g
玉ねぎ
1個
人参
小 1本
セロリ
1本
ナス
3個
春菊
残り少々
トマト
1個
しめじ
1袋
1かけ
大 3
しょうゆ
大 2
塩コショウ
少々
少々

1

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全ての野菜をミジン切りにする。なすはボールに水をはりあくを取る

2

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油を少々ひき、にんにくから炒める。

3

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次にひき肉を入れ白くなるまで炒める。

4

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次に玉ねぎを入れて炒め、後は野菜を全部入れ、調味料を入れて味をみながら塩コショウをして完成!

5

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今日はご飯に大豆の水煮を入れてみました。豆がほんのり甘くておいしいです。

コツ・ポイント

ひたすら、炒めて下さい。嫌いな野菜もカレー味でごまかされてしまいますよ。

このレシピの生い立ち

息子に嫌いな野菜をこっそり食べさせようと思い作りました。
レシピID : 789953 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

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