豆腐ステーキ☆にらソース

豆腐ステーキ☆にらソース
  

材料 (2人分)

豆腐
2分の1丁
少々
にら
2分の1把
1かけ
少々
●しょうゆ
大匙1
●お酒
大匙1

1

豆腐は2分の1丁の厚さを半分に切り、しっかり水切りをしておく。

2

にらとしょうがは細かく切っておく。焼く直前に豆腐に片栗粉をまぶす。

3

フライパンにごま油をしき、豆腐を両面軽く焦げ目がつくまで焼く。焼きあがったら皿に盛る。

4

フライパンは洗わずに使う。しょうが、にらと●印の調味料を合わせて温める。にらがしんなりしてきたら盛り付ける。

コツ・ポイント

片栗粉でとろみをつけたアンにしても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

にらはすきなのですが、食べ方がワンパターンなのと、あと1品欲しかったので…。
レシピID : 789958 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

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