天むす

天むす
から揚げ粉が決め手の我が家の天むすです!
全行程写真付きですよ!(^^)v

材料 (8個分)

えび
8匹
から揚げ粉
大さじ1
天ぷら粉(又は小麦粉)
半カップ
20ccぐらい
適量
のり
2枚
ご飯
お茶碗4杯分
少々

1

写真

えびの皮(しっぽまで)をむいて背ワタを取る

2

写真

ビニール袋にから揚げ粉を入れて1のえびをまぶす

3

写真

天ぷら粉に水を入れて混ぜきらないうちにえびをからめる

4

写真

180度に熱した油の中にいれて数分であげる

5

写真

のりを4分の1に切る

6

写真

サランラップの上にご飯を入れてあげたえびを塩をふってから握る

7

写真

のりを下につけたら出来上がり!

コツ・ポイント

から揚げ粉をしっかりつけた方が味が出て美味しくなります!
小麦粉でもいいのですが天ぷら粉の方がカラッとあがります
6の工程でのり・ご飯・えび天の順に乗せれば7の部分はカット出来ます
今ではこの方法で簡単に作ってます!^^

このレシピの生い立ち

天むす好きの娘のために作りました!
和風の味付けよりしっかりした味に仕上げたかったので唐揚げ粉を使いました!
レシピID : 789989 公開日 : 09/04/22 更新日 : 11/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」