手羽元のとろっとろ煮

手羽元のとろっとろ煮
とろとろ、とろけちゃうよ♪

材料 (2人分)

手羽元
7,8本
ゆで卵
2個
※水
ひたひた
※砂糖
大さじ2強
※酒
大さじ2強
※しょうゆ
大さじ3位
※生姜の薄切り
5枚位
※酢
大さじ1位
大さじ2位

1

水でざっと洗った手羽元を、圧力鍋に入れる。

2

※を全部圧力鍋に入れて、一煮立ちさせる。

3

蓋をして、圧力がかかったら、中火にして、待つこと10分。

4

ピンが下がったら、ゆで卵を入れて、煮詰める。ここで味見して、薄かったらしょうゆを足してね。

5

いい具合に煮詰まったら、みりんを入れる。
卵を半分にきって、盛りつけます。
とろっとろ手羽元煮のできあがりぃ~

コツ・ポイント

なんか、材料の量も、作り方も、適当でごめんなさいって感じです。
写真を変えました。と、分量も、少し見直しましたm(__)m

このレシピの生い立ち

手羽元があったので、ちょー簡単にできるし、煮込んでみました。
レシピID : 790075 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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09/10/28

First tsukurepo mark
写真

お肉はトロトロ&後味さっぱりで美味しかったです!

まーくんのおくさん

レポありがとうございました♪ 美味しそうですね☆