ガーリックポークソテー

ガーリックポークソテー
にんにくの香りが効いた簡単なポークソテーです。

材料 (2人分)

豚ロースとんかつ・ソテー用
2枚
少々
ブラックペッパー
少々
サラダ油
少々
バター
10グラム
ガーリックしょうゆダレ
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
大さじ1
1かけ

1

お肉の両面にブラックペッパーと少量の片栗粉を薄くまぶします。にんにくはすりおろしておきます。

2

タレを作ります。器にしょうゆ・酒・みりん・すりおろしたにんにくを入れひと混ぜしておきます。

3

フライパンに少量のサラダ油を敷き、お肉を両面焼きます。全体的に火が通ってこんがりしてきたら2で作ったタレを加えます。

4

タレを絡めながら焼き、タレがお肉になじんできたらバターを加えます。照りが出てきたら出来上がりです。

5

2010年6月
写真変更しました。

コツ・ポイント

お肉を焼くときのサラダ油は焦げ付かないくらいの少量で!
お肉からも油が出ますし、最後にバターを加えるのでサラダ油が多いとギトギトしてしまいます。

このレシピの生い立ち

お肉をガッツリ食べたいときによく作ります。
にんにくが効いているのでご飯がどんどん進みますよ♪

レシピID : 790082 公開日 : 09/04/22 更新日 : 16/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

18/04/01

写真

初めてのポークソテー、美味しく出来ました(ノ^∇^)ノ

なお&ひめ

丁寧な盛付でとても美味しそうですね♡素敵なれぽ感謝です♪

17/03/11

写真

リピ♪ニンニクの食欲そそるいい匂いに釣られてガッツリ食べました♡

ねっちゃんっ

わ~♡リピして下さってすごく嬉しいです♬れぽ有難うございます

17/01/30

写真

簡単なのにとっても美味しい!主人も絶賛!ご馳走様~(*´∀`*)

max4995

お試し頂き有難うございます♡美味しそうなつくれぽ感謝です♬

16/07/15

写真

肩ロースで:和風のソース美味しく頂きました^^ゴチ♥

mielle

献立掲載&洋食の日の主菜に選んで頂き光栄です♡素敵れぽ感謝♬