ふるふるパンナコッタ☆

ふるふるパンナコッタ☆
究極にふるふるに仕上げてみました☆

材料

牛乳
400cc
180cc
砂糖
50g
5g
ラム酒
大さじ1

1

鍋に牛乳と砂糖を入れて、混ぜます。

2

1に生クリームを入れて、沸騰させないようにまぜて、水にふやかしておいた、ゼラチンを入れます。

3

ラム酒を入れて、冷まして、入れ物にいれ冷蔵庫で冷やします!ふるふるだけど大丈夫なので。

4

コツ・ポイント

ゼラチンの凝固率ぎりぎりまで、液体いれてますので、型抜きはできません。滑らかさを重視なので、器のまま頂いてください。

このレシピの生い立ち

お気に入りのお店で食べた、ふるふるが忘れられなくて、自分で作ってみました!
レシピID : 790097 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/01

First tsukurepo mark
写真

作るの2回目です。今まで食べたパンナコッタの中で1番オイシイ♫

ほぬよん

2回も作ってくれてありがと!このふるふる感は、究極ですよね