ひじきもまきまき☆チキンロール

ひじきもまきまき☆チキンロール

Description

なぜかうちのチキンロールにはひじきが入ってます(・・? それ以外は普通の作り方です。ひじきいっぱい食べられるよ!

材料

鶏もも肉
2枚
にんじん
1/2本
いんげん
4本
ひじき
適量(二つかみ程)
*酒
60cc
*しょうゆ
60cc
*砂糖
大1と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉を広げ厚みを均等にし、余分な脂肪を取り除く。野菜と戻したひじきをきつめに巻く

  2. 2

    野菜の下処理
    いんげん→すじを取る。人参→お好みで皮をむき縦長に切っておく。

  3. 3

    たこ糸で巻いて形を整える。もしくは巻き終わりをつまようじ等で止める。

  4. 4

    写真

    巻き終わりを下にして焦げ目がつくまで焼き、出た油をふき取って*の調味料を入れ蓋をして中火弱火で10分位。

  5. 5

    写真

    時々ひっくり返したり煮汁をかけたりして全体に味をしみ込ませる。たれがとろっとしてつやが出てきたら出来上がり

  6. 6

    そのままふたをして冷めるまで待ちましょう。
    たこ糸、つまようじを取るのを忘れないように。

  7. 7

    写真

    H25年お正月
    お節に入れても人気でした。

コツ・ポイント

巻く野菜はお好みでどうぞ!味がしっかりしているのでお弁当にも好評です☆

H25/1/23鶏もも肉2枚の作りやすい分量に変更してあります。写真変更しました。(レシピ内の写真は以前通りなので3枚ですみません)

このレシピの生い立ち

独身時代から作ってる定番です
レシピID : 790106 公開日 : 09/04/22 更新日 : 13/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (14人)
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2017年3月15日

TVで拝見しました〜♪楽しく作って美味しく頂きました♬感謝♡^^

わぁ!見て下さったんですね☆私もドキドキでした早速ありがとう

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2014年6月13日

鶏食って豚になりそうやゎ♡(。→ˇ艸←)ちょこっとみりん増量♪

なって!なって!豚さんに^^綺麗なマキマキさすが~♪ありがと

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2014年3月6日

ひじきが無く残念^^;でも肉が柔らかくて子供に高評価♬有難う

お子さんに喜んでもらえて嬉しい^^こちらこそお試し有難う♡

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2014年3月5日

ムネ肉で作りました!ひしきナイスアイディアですね☆

ひじき気に入って頂けて嬉しい^^お試し頂きれぽありがとう♡

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