♡梅ソースdeとりささみの刺身♡

♡梅ソースdeとりささみの刺身♡
さっぱり梅ソースで味わう、ダイエットに最適なささみを使ったお刺身です。調理もぱぱっと簡単お手軽です♪

材料 (1人分)

とりささみ
大2本(100g)
きゅうり
1本(約100g)
<梅ソース>
・うめぼし
大1/2個
・しょうゆ
小1
・水
小1

1

ささみは筋を除き、熱湯に入れて、表面が白くなったらすぐ水にとり、さまします。ざるにあげて水気をきり、そぎ切りにします

2

きゅうりは適当な厚さにスライスします。

3

梅干しは包丁で細かくたたき、他の材料と合わせてソースを作ります。

4

ささみときゅうりを器に盛り、梅ソースを添えます。

コツ・ポイント

ささみは色がかわる程度で早めにあげましょう。ゆですぎるとぱさついてしまいます。ささみのぷりっとした食感が楽しめます♪きゅうりは他の野菜に変えてもOKです。

このレシピの生い立ち

ダイエット中の友達のために作りました♪
レシピID : 790139 公開日 : 09/04/22 更新日 : 11/03/27

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