コーンマヨネーズパン

コーンマヨネーズパン
簡単に家庭のもちつき機で作るパン

材料 (11個分)

300g
ドライイースト
6g
砂糖
30g
4,5g
バター
30g
195
コーン
適量
少々

1

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材料をもちつき機に入れて20分こねる。
30分1次発酵し、45gに分割し、丸める。

2

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ベンチタイム15分
乾燥しないように、乾いたフキンの上に固く絞ったフキンをかける。

3

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麺棒で延ばす。

4

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少し重ねて4つ折りにする。

5

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とじ目をつまむようにしっかり押さえて形を整える。
とじ目は下に。

仕上げ発酵25分

6

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よく切れる包丁で切れ目を入れて、マヨネーズ、コーン、パセリを乗せる。

7

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180~190℃
12~14分予熱したオーブンで焼く。

コツ・ポイント

うちのもちつき機では、1次発酵をそのままさせると、下の部分が発酵しすぎになるのでコネが終わったら、容器を取り出して発酵させてみるとGoo!でした。

このレシピの生い立ち

マヨネーズとコーンは
子どもたちにとっても人気 ☆^∇゜) 
レシピID : 790155 公開日 : 13/02/14 更新日 : 13/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/01/20

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簡単に美味しくできて感動です!!ありがとうございます!

ayayamu

コーンたっぷりでおいしそう♪コメントありがとうございました!

12/10/20

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とても美味しかったです♪

otefu

コメントありがとうございました。おいしそ~♪

12/09/01

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扱い易い生地で翌日でも柔らかくとっても美味しかったです~♬感謝♡

123ママ

つくれんぼありがとうございました!ベーコン、ハムを入れても♪

09/06/22

First tsukurepo mark
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コーンの甘い香りがいいですね。チーズも乗せてご機嫌です。

かぜひかる

ありがとうございます。とっても美味しそうですね。

かぜひかる 2009年06月22日 16:44
はじめまして。成形の仕方、写真つきで助かりました。特に切れ目をどのくらいの深さにしたらいいのか分かりやすかったです。有難う。この成形、色々な具に使えそうですね。
くまのみくん 2009年06月23日 11:13
コメントありがとうございます。
梅雨の時期は、発酵に最適!
手づくり焼きたてパンは、最高においしいですよね。