パリッポリッきゅ~り

韓国風のスティックきゅうりのサラダです。お酒のおつまみにサイコーです!
また、一品足りないゾ!という時にも手軽なのでオススメです^^

材料 (2人分)

きゅうり
1本
大葉
3~4枚
大さじ1
適量
刻み海苔
適量(上に飾る程度)
白いり胡麻
小さじ1

1

きゅうりは長さを半分にし、それをまた縦に6~8等分に切り細めのスティックを作る。大葉は千切りにしておく。

2

ボールに切ったきゅうり(全部)と大葉(半量)を入れ、そこへごま油、塩、旨味調味料を加えて手を使って混ぜ、しっかり味を馴染ませる。

3

2をお皿に盛り、上に刻み海苔、白いリ胡麻、残りの大葉を散らして出来上がり☆

コツ・ポイント

切って和えて出来上がりなのでコツは特にありませんが、きゅうりがスティックで味が馴染みにくいので、お塩はしっかりと!

このレシピの生い立ち

これは、以前お世話になったお店で教えていただいたレシピです。店長、ありがとうございます!!
レシピID : 79016 公開日 : 03/02/10 更新日 : 03/02/11

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