ローズマリーのハーブクッキー♪

ローズマリーのハーブクッキー♪
ローズマリーの香るソフトなハーブクッキーです。
ダージリン(特にファーストフラッシュ❤)と、よく合います♪

材料 (約20枚分)

薄力粉
100g
バター(無塩の時は塩少々)
50g
砂糖
50g
1/2
ローズマリーの葉
一枝分(大さじ1)

1

粉類を合わせてふるっておく。
バターは室温に戻すか、レンジに10~20秒かけて柔らかくする。

2

ローズマリーを枝から葉だけを摘み取り、みじん切りにする。

3

バターをクリーム状になるまでよく練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を2~3回に分けて加えその都度混ぜる。

4

粉類を加え、練らないようにざっくり混ぜる。
全体が混ざったら冷蔵庫で約1時間生地を休ませる。

5

写真

オーブンを170℃に予熱
生地をめん棒でのばし型抜きをして、クッキングシートを敷いた天板の上に並べ、12分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

庭に元気よく育っているローズマリーを生地に練り込みました。
レシピID : 790193 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/12/06

First tsukurepo mark
写真

ちょっと(かなり?)失敗しましたが、おいしかったです!

のらばた

こんがりきれいな焼き色でおいしそうです♪つくれぽありがと~♪