誰でも作れちゃう簡単マリネ!!

誰でも作れちゃう簡単マリネ!!
新玉ねぎとしめじとパプリカで作るシンプルなマリネです。ほのかな甘さにピッリっとした口当たり。前菜にも酒のツマミにもOK!

材料 (2~3人分)

しめじ
一房
新玉ねぎ(玉ねぎでもOK)
1/4個
パプリカ
1/2個
*お酢
大3
*醤油
大2
*砂糖
大2
*水
大1
お好みの量

1

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玉ねぎは薄切りにしお水でさらします。パプリカは5mmぐらい、シメジは付け根部分をカットしてばらしておく。

2

写真

*を耐熱ボールに入れて混ぜます。蓋をして電子レンジ600Wで1分30ほど加熱して一度取り出します。

3

写真

2にお野菜を入れて軽く混ぜて再度電子レンジで2分30秒加熱して取り出し
後は冷めてから冷蔵庫で冷やして出来上がり。

4

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一晩寝かせれば食べれますが、もっと寝かせるともっともっと味が染みて美味しいですよ!

コツ・ポイント

えのきとか冷蔵庫で眠ってる食材を使ってもできますよ。

このレシピの生い立ち

ダイエット中なのでお野菜をたくさん食べたくて作りました。
レシピID : 790196 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

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写真

アスパラも入れてみました。ピリ辛が美味しいですね♡

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レポありがとうございます。アスパラやってみます!

09/10/18

写真

簡単で野菜がたっぷり。常備菜にもいいですね。

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余り物野菜でも何でも作ってみてくださいね~!

09/06/08

First tsukurepo mark
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パプリカがなくてピーマンで。よ~く味が染みておいしかったです。

ピンクのたまご

美味しく出来てよかったです!私も今度ピーマンでやってみます。