簡単すぎる大根の黒酢漬け

漬けるだけ!大根があまったときに♪

材料

大根
つくりたいだけ
適量
適量

1

大根の皮をむき、厚さ5ミリくらいの半月切りにする

2

酢と黒酢はお好みの割合で(私は1:1の割合) 大根がひたひたになるくらいつける

3

大根の色が変わるまで置く(数時間~一晩

コツ・ポイント

漬けすぎるとすっぱくなってくるので、お好みのところで酢から出してください。

このレシピの生い立ち

海外に住んでいるので、お漬物も手作りすべく研究の結果・・。
レシピID : 790228 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/23

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