【5分】もやしパクチースープ

【5分】もやしパクチースープ
もやししかないとき。モヤシのシャキと食感とパクチーの風味が実においしいハーモニー♪

材料 (2人分)

もやし
一袋
400cc
小さじ2
パクチー
適量

1

もやしに塩をひとつまみふっておく。鍋に水を入れて沸かし、鶏ガラスープ、もやしを加える。

2

サッと煮たら器に盛り、パクチー、唐辛子を散らして召し上がれー。

3

4

コツ・ポイント

このスープのポイントは歯ごたえ!
もやしはサッと煮る。煮すぎるとシャキっとしなくなるよ。
パクチーは鍋に入れるとすぐにしんなりしてしまうから器に盛ってから入れるんだ。これでバッチリ!

このレシピの生い立ち

もやししかないとき。ごはんを食べるにはどうすればいいかを考えました!著書GO!GO!ベジごはんに掲載予定☆良かったらブログも見てね^^
レシピID : 790268 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

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