とろける風♪柔らかい焼き高野豆腐☆

とろける風♪柔らかい焼き高野豆腐☆
スポンジ状ではなく、やわやわになった焼き高野豆腐です。

材料

高野豆腐
1枚
バターorマーガリン
小さじ1
ポン酢
好みの量
ねぎやしょうが
お好みで
小さじ1/4
250cc

1

ボウルに水と重曹を入れて混ぜ溶かす。
高野豆腐を入れて戻す。戻ったら、裏返したり押したりして5分くらいおく。

2

樹脂加工の卵焼き器やフライパンに、バター半分入れて加熱。

3

溶けてきたら、バターの上に高野豆腐を絞らないで乗せて焼く。中火。動かさない。周りを見て底に色がついてるのを確認したら、

4

フライ返しでとりだし、空いた所に残りのバターをいれ、溶けたら、先程の高野豆腐の反対の面を焼く。動かさないで。

5

焼けたら、皿にもって、好みでねぎやしょうがなどを乗せて、ポン酢をまわしかけて食べる。あつあつのうちにど~ぞ♪

コツ・ポイント

高野豆腐、絞らないでボウルからとりだしてそのまま焼きます。

このレシピの生い立ち

ぽろん526さんの☆重曹を加えて♪ツルっとなめらか高野豆腐(ID:514187)が好きでよく作っていて思いつきました♪
レシピID : 790279 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/03/04

First tsukurepo mark
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ふわっふわ!糖質制限中なんで、新たなレシピ助かります!

よぉぎゅると

作ってくれてありがとう!