デミグラ☆スペアリブ煮込み

デミグラ☆スペアリブ煮込み
お鍋まかせで、ゆったりコトコト♪とろとろスペアリブとデミグラのハーモニー☆こくうま(●´mn`)

材料 (1〜2)

スペアリブ
300g
玉ねぎ
1/2個
1かけ
バター
大1
デミグラスソース
1缶
200cc
塩、胡椒
少々
ケチャップ
大2
2〜3枚
300cc
(なくても良い)

1

スペアリブに箸で指し、穴を開ける。玉葱はみじん切り、ニンニクはする

2

上を袋に入れて揉んでおく そのまま30分くらい放置 時間がなければ揉むだけ

3

鍋にバター大1を熱し袋の中を入れて焼き色をつける スペアリブに焼き色がつく頃玉ねぎが飴色に

4

赤ワインを入れアルコールをとばし、水、デミグラスソース、ケチャップ、ローリエを入れる。

5

あとは弱火でコトコト〜 途中鍋にこびり付かないよう、何回かまぜる 1時間半〜2時間お好みのやわらかさで

6

最後に生クリームを入れるなくても良いですが、入れるとこくがUP

コツ・ポイント

こびり付かないように注意してください。もちろんたれをライスにかけたり、パンをつけたり 美味でございます〜(//∀//)

このレシピの生い立ち

友達んちでご馳走になって、美味しかったので、自分なりに作ってみました♪
レシピID : 790316 公開日 : 09/04/22 更新日 : 11/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
volvol 2009年04月23日 19:35
柏の奥様さん こんばんは☆
掲載とお礼が遅くなってしまいましたが
☆平焼き くるみ&チーズパン☆の
とってもかわいいつくれぽ
ありがとうございます~☆
型無も かわいい♪
うれしいコメントにも感激です☆
本当にありがとうございました♪