★豚ひき肉とニラでさっぱり醤油焼きうどん

★豚ひき肉とニラでさっぱり醤油焼きうどん
豚ひき肉とニラとちくわであっさりと食べられるだし醤油の焼きうどん。シャキシャキのニラの食感と風味、豚肉とちくわの旨味が◎

材料 (2人分)

豚ひき肉
80g
ニラ
1/2束
ちくわ
1~2本
ゆでうどん
2玉
大さじ2
サラダ油
大さじ1/2

1

ニラを3cm幅に切り、ちくわを半月切りにする。ゆでうどんの袋に数か所穴を開けて、レンジで1分チンして温める。

2

フライパンを熱してサラダ油を入れて、豚ひき肉を炒めて、色が変わったら、ちくわとニラの白い部分を入れて炒める。

3

うどんを入れて混ぜ合わせたら、醤油を入れて、ニラを入れて、味が回り、ニラが炒まったら出来上がり♪

4

コツ・ポイント

ナンプラーで味付けしても美味♪

このレシピの生い立ち

だし醤油を使って、あっさりした焼きうどんを作ってみたかったから。
レシピID : 790325 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/04/05

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お醤油で和風な感じがおいしかったです!

ひまりんりん☆

ソースもいいですけど、たまには味変化あっていいですよねー。

17/03/27

写真

豚肉→ジャコで代用♪ニラでスタミナ付きそうな簡単ランチ嬉しいな♡

YUH♡ママ

気に入って頂けて嬉しいです。れぽありがとうございました。

13/04/26

First tsukurepo mark
写真

ひき肉→しらす。簡単にできておいしいうどんになりました☆

まみらいおん

しらすでアレンジありがとうございます。美味しく出来てよかった