サイダーケーキ

サイダーケーキ
三ツ矢サイダーの香りがするケーキ
クリームなしでも美味しく頂けます
三ツ矢サイダーを入れるとふくらみ方が違います

材料 (10個)

薄力粉
150㌘
三ツ矢サイダー
1/2カップ
1/2カップ
小1/2
クリーム(クリームチーズ・カボチャ)
100cc
クリームチーズ
100㌘
レモン
少々
カボチャ
1/4
バター
小1/2

1

写真

薄力粉・粉黒糖(白糖でも良い)をふるいにかける

2

ボールに油以外の材料を入れ混ぜる

3

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混ぜ終わったら油を入れ冷蔵庫で30分ねかす

4

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生地を寝かしている間にクリームを作ります
生クリームは常温で柔らかくしておきます。カボチャは一口大に切りレンジで約3分

5

カボチャは潰しバターを入れる

6

ボールに生クリームと砂糖を入れ泡立て器で固くなるまで泡たてる
(ボールを冷やしながら行うと早く固まります)

7

写真

クリームが固まったら半分にし、クリームチーズ(レモン汁)とカボチャの分にわけ混ぜる

8

写真

寝かした生地を焼きます
クッキングシートをフライパンに敷き生地を流し込む
写真の様にブツブツと穴が空いたら裏返しに

9

写真

10

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冷めないうちに型をつけるためラップにくるんで半分に折る
(冷めると生地が切れちゃう)

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写真

生地が冷めたらクリームを挟んでいただきま~~す

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カップケーキにしても良いですよ
180度のオーブンで30分

コツ・ポイント

ふるいにかけた薄力粉にサイダーを入れるとジュワジュワ~と音がなるし、モクモク泡が立つのでおさんの興味がわくと思います(理科の実験?)
泡立て器ではざっくり混ぜちゃってもいいので誰でも出来る クッキングシートを使用すればヘルシーです

このレシピの生い立ち

サイダーを入れるとふくらみ方が違うとおばあちゃんから聞いたことがありチャレンジしてみました。
レシピID : 790359 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

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