MOTTAINAI(・ω・`)炒め

MOTTAINAI(・ω・`)炒め
鶏ももについてる皮・ダシとった後の昆布。どうしてますか?捨てるのもったいないですよね。
ムダなく作ってみました。

材料 (1人分)

とり皮
あるだけ
昆布(ダシ等の使用後)
あるだけ
人参・しいたけ
あれば
塩こしょう
適量

1

昆布・人参・しいたけは細く切っておく。
とり皮はハサミ等で一口大に切り、塩こしょうをする。

2

とり皮をフライパンでカリっとするまで炒める。

3

とり皮を取り出し、油はふき取らず
昆布と人参・しいたけを入れて炒める。

4

とり皮と合わせて
完成!

コツ・ポイント

とり皮はあえて買う必要はないので、鶏もも肉を買って不要な時に冷凍してます。
とり皮だけ焼いて食べても十分おいしいですけどね(笑)

このレシピの生い立ち

あまり物同士を使って何か作れないかなと思い。。。
レシピID : 790369 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

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