☆鶏肉とにんにく○ごと煮☆

鶏肉ににんにく丸ごとと、しょうがを加えてこってり煮たこの料理ならスタミナつけるにも風邪の予防にもバッチリ@(o^×')@b
にんにくを丸ごと煮ると、ジャガイモにも少し似た食感ですっごいオイシイ。お酢を入れて煮るからお肉は柔らかいよ♪

材料 (2人分)

鶏肉
200gくらい
2個(12片くらい)
1かけ
お砂糖
大さじ1.5
少々
こしょう
少々
小さじ1
しょうゆ
1/4カップ
1/4カップ
1/4カップ
1/4カップ

1

鶏肉に軽く塩胡椒する。
にんにくは一片ごとにわけて
薄皮をむき、生姜はお好みで薄切りみじん切りにする。

2

鍋に油を熱して鶏肉に焼き目をつけて、しょうゆ・酢・水・砂糖を加えて強火にする。

3

アクをすくい取って火を弱め、
にんにくとしょうがを入れて20分くらい煮る。煮汁がある程度なくなるまで煮たら、できあがり♪

コツ・ポイント

パンチのある煮物だからご飯が進みます。
でもこってりしてるから、献立には何か
さっぱりしたものをつけるのもいいかも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 7904 公開日 : 00/08/31 更新日 : 00/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile れいちゃん 2000年09月05日 00:11
大好評だよ.(^.^)
よかったね。なんせ、うちのサイトはほとんどが、主婦だもんね・・・・
これからも、おいしいの頼むよ。

れいちゃん・・・より
myun 2000年09月06日 14:38
ほぉんと、メールチェックしてびっくりぃ。
@(ノ゚×゚)@ノ オオオオォォォォォォ-。
主婦のみなさまに気に入っていただけたら、こっちも、紹介しがいがあるってもんです♪
やっぱり、ウケのいいおかずってこうゆうのなのかな。(笑)
よーし、これからもがんばろー♪