私の好きな❀おっぱいパン❀

私の好きな❀おっぱいパン❀
白くてホワッとした生地に見惚れてしまうよ~♡
ホイップクリームとイチゴジャムを入れるのが元祖です(^O^)

材料 (8個分)

粉ミルク(スキムミルクでも可)
2本(28g)
4g
砂糖
15g
バター
15g
ドライイースト
3g
200cc
打ち粉用強力粉
適量
中身参考
イチゴジャム
適量

1

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HBに材料を入れ、1次発酵までお任せする。今回使用した粉ミルク。外国産小麦では水10cc増で!!

2

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30g位ずつ16分割し2つずつくっつけて成形。15分ベンチタイム

3

2倍くらいになるまで2次発酵し、180℃に温めたオーブンで13分。160℃に下げて2分。

4

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冷めたら半分に切り込みを入れて具をはさむ。そのままでも美味しい。

コツ・ポイント

なんでおっぱいパンか考えたら、赤ちゃん用粉ミルクを使う事を思いついた。味はより近くなった。
真っ白よりもトップにちょっと色がついた方が美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

実家近くのお菓子屋さんに昔からあるおっぱいパン(^O^)
私がこのパン好きだと知ってる母はたまに持って来てくれる。自分でも作れるようになっちゃった♪
レシピID : 790410 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/06/18

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ほんのり甘くて☆ふわふわで美味しかったです☆またリピします♪

さくらちゃんまま

09/05/02

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粉ミルクあったぁ~❤BUT焼きすぎおっぱい(T▽T)甘くてウマっ

LeoRyu

コンガリおっぱいありがとうございます(^O^)嬉しいなぁ♪

09/04/29

First tsukurepo mark
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娘のミルクで♪フワフワ優しいお味ですね★美味しい!

SYSY★O

可愛いおっぱい~♪(笑)作ってくれてありがとう(^O^)