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♪わらびのナムル風酢の物♪簡単♪

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Description

2010.4話題入り♪　旬のわらびをナムル風の酢の物に♪ 　シンプルな調味料でこんなに美味しくなるんです(*^艸^*)♥

材料 （2人分）

わらび(あく抜き済み)
120g
　★ポン酢
大さじ1強
　★すりごま
大さじ1
　★ごま油
大さじ1
　★ラー油
3～5滴
　★中華だし(鶏ガラスープの素)
小さじ1弱

作り方

  1. 1

    写真

    あく抜きしたわらびを4cmくらいにカットする♪
    沸騰したお湯でお好みの固さに茹でる♪

  2. 2

    写真

    茹でたわらびはざるにあげて粗熱と水気をとる♪
    空いた鍋に★を全部入れてタレを作る♪

  3. 3

    写真

    鍋にわらびを入れてよく混ぜる♪

    洗い物少なくしたいから、お鍋で調理 ＾＾；

  4. 4

    写真

    小皿に盛りつけて出来上がり♪♪

    簡単～でしょ!(^^)!

  5. 5

    写真

    2010.4.26
    話題入りさせて頂きました(＾＾♡

    みなさんありがとう❤

コツ・ポイント

特にコツはありません ♪　ポン酢を使ったので無難な味付けです＾＾；
わらびのあく抜きはいつも祖母がしてくれるので私はしたことありません＾＾；
2011.4画像変更しました♪

このレシピの生い立ち

おばあちゃんがわらび採りに行って、あく抜きしてたくさんくれたので・・・
レシピID : 790415 公開日 : 09/04/22 更新日 : 11/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年4月18日
写真
ちょこふみ
たくさん頂いたワラビで。味付けはポン酢メインだから、間違いない美味しさでした♪
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写真
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#わらびで一品 #今が旬のわらび #蕨風味 #ナムル副菜 #旬を楽しむ #旬の野菜 #はるを味わう
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ナムル風の味付けで、新鮮な味付けでした♪ 美味しかったです(^^)
#わらびで一品 #わらび活用 #わらびの消費 #わらび大人向け #旬の山菜 #山菜を味わう #旬の山菜レシピ #山菜最高～ #山菜たっぷり #素材の味 #旬の素材
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rie-tin
♪わらびのナムル風酢の物♪簡単♪
by rie-tin