アスパラガスの梅マヨチャーハン

アスパラガスの梅マヨチャーハン
アスパラガスをたっぷり使ったチャーハン。
梅とマヨネーズの香りとピッタリ合います!その他の野菜は何でもOK!

材料 (2人分)

ごはん
お茶碗2杯分
アスパラガス
5本
2個
梅干し
2個分
人参
1/2本
ベーコン
2枚
マヨネーズ
大2
塩こしょう
少々
醤油
大1
適量

1

アスパラガスは下3㎝ほど皮をむき、細かく切る。人参、梅干しはみじん切りにする。

2

フライパンにサラダ油を熱して溶きほぐした卵を流し入れスクランブルエッグを作り一旦取り出す。

3

フライパンにマヨネーズ、ベーコンを入れ、ベーコンに火が通ったら人参アスパラガスを加えてさらに炒める。

4

あったかいごはんを加えて梅干し、塩こしょうで味付け。卵を加えて

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アスパラガスがたくさんあったのでチャーハンにしました。
レシピID : 790437 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

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