豚冷しゃぶとバジルのまぜまぜ

豚冷しゃぶとバジルのまぜまぜ
フレッッシュバジルと豚冷しゃぶを混ぜました。美味しいよ!

材料 (2~3人前)

豚こま切れor豚スライス
150g
4~5枚(ドライバジルなら適量)
大さじ1
1片
ベビーチーズ
1個
3つまみ位
ブラックペッパー
適量
大さじ1
(ミニトマト)
6~10個

1

写真

ミニトマトを入れてみました。
コレは小さめサイズだったので10個です。

2

バジルは洗ってちぎる。チーズは細かめのサイの目に切る。

3

松の実は空煎りする。
ニンニクをスライスし、オリーブ油大さじ1で弱火で揚げる感じにします。
あとは冷ましておいて。

4

豚肉を湯がき、氷水でしめる。
すべての食材と調味料を混ぜ合せる。

コツ・ポイント

お肉は大事。しゃぶしゃぶ用のロース肉なら、最高に美味しいけれど、なかなか手が出ない…。けど、お肉屋さんでgで買うとバラでもなかなか良いですよ!私は野菜炒め用でg180円位の六白ブタが、今日のお買い得で150円になっているときに買います。

このレシピの生い立ち

バジルの芽を間引いたのを使おうと思って。
レシピID : 790445 公開日 : 09/04/22 更新日 : 10/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

11/08/17

写真

胡桃で代用^^;風味豊かな洋風冷しゃぶもいいですね♪リピします☆

ブルーチェ

胡桃いいですね~♪私もやってみよ!つくれぽありがとうです!

10/08/24

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これ好きだわ~バジルチーズ旨ーい!

ぽんぷー

わお♪ぽんちゃんありがと!ポン酢もいいけどこれもアリでしょ?

09/05/07

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リピ!生バジルがなかったぁ(>m<)乾燥バジルでもやっぱ美味い!

あちゃこおお

生のバジルがなかったのは、残念だったね;リピありがと!!

09/04/23

First tsukurepo mark
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これ好き!!美味しかったぁ(>O<)松の実っていい!はまった~~

あちゃこおお

はまってくれてありがと♪ なかなか良いでしょ?(^з^)v