新たまねぎと豆腐の玉子とじ☆

新たまねぎと豆腐の玉子とじ☆
新たまねぎでしゃっきりいただきます♪

材料 (1~2人分)

豚しゃぶ肉
80g
新たまねぎ
小1/2個
豆腐
1/4丁
100cc
小さじ2
2個
(調味料)
醤油
50cc位
砂糖
大さじ2
大さじ1
お酒
大さじ1
(付け合せ)
水菜
適量

1

新たまねぎは5mm位にスライスして、豆腐は薄めに切って、水を切っておきます。水菜は2cm幅に切ります。

2

フライパンにお水を入れて沸騰してきたらほんだしを入れ、調味料を入れて煮立たせます。

3

卵は割り、溶きほぐしておきます。

4

フライパンに新たまねぎを入れて次に豚しゃぶ用お肉を入れ、お肉に火がとおったら豆腐も入れて煮ます。

5

豆腐にも火が通ってきたら、卵を回し入れて、半熟状態で火を止め、水菜を上にのせます。

6

器に盛り付け、一味をかけいただきます。

コツ・ポイント

卵を入れたら煮すぎないでね~♪

このレシピの生い立ち

新たまねぎを沢山買った時に作りたくなる1品!
レシピID : 790447 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/14

First tsukurepo mark
写真

ささっと出来るし、水菜のシャキシャキがとってもおいしかったです☆

dogg

簡単にできるのが一番ですよね~ヘルシーだし♪ありがとう!