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エビの皮をむき背腸を取る。エビの腹側、真ん中に切り目をいれる。本当に半分にしてしまっても大丈夫。
開いた腹側を下にし背中のほうを身が切れない程度に指で押す！繊維が切れるような音がしたら曲がらない合図です。
エビに塩コショウと小麦粉をふるう
大きな円形の皿に、尻尾が外側にくるように並べる。500Ｗ２分。加熱後そのまま放置。余熱で加温されるとぷりぷりです。
＠のたれにチンしたエビを加えて混ぜる。
付け合せに皮をむいてラップでくるみレンジでチンしたナスと新たまねぎをトッピングしました
初レポありがとうございます！同じ青の食器で映えますね！
ぽっちちゃ
