卵白でサク!フワ♪ジュワ~♥鶏の唐揚げ♡

卵白でサク!フワ♪ジュワ~♥鶏の唐揚げ♡

Description

唐揚げの時、絶対に卵白使用です!
卵白を使う事により、衣がサクッなのに
フワフワジュワァ~♡
うまぁ~い!w

材料 (2〜3人分)

鶏モモ肉(ムネ肉、手羽などお好きな部位)
2枚(約500g~600g)
[漬込むタレ]
☆卵白
卵1個分
☆醤油
大さじ1.5
☆酒
大さじ1.5
☆中華味の素
小さじ1
☆生姜の絞り汁
小さじ1
☆ニンニク摩り下ろし(チューブでOK)
小さじ1
小さじ1
☆塩
少々
☆ブラックペッパー(普通のコショウでOK)
少々
適量

作り方

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コツ・ポイント

☆揚げる直前に片栗粉をつけて揚げた方が、冷めてからべチョべチョになりにくいです♪
レシピID :1311680 胸肉専用唐揚げレシピも公開いたしました♪

このレシピの生い立ち

昔、初めて鶏の唐揚げを作ろうと思い、せっせと準備
していたら、母に…決め手は卵白よ!(`・ω・´)シャキーン!
と言われ、初めて家の唐揚げに卵白が入っていることを
知りましたw
卵白が衣のサクフワの決め手なんです♡

レシピID : 790511 公開日 : 09/04/22 更新日 : 11/07/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

862 (679人)

19/09/10

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リピ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )子どもも旦那も大好きな唐揚げ♡本当大好き

雌豚♀

美味しそうな素敵レポに感激!ありがとうございます♪レポ感謝☆

19/08/05

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2度目です。本当に美味しい。ありがとうございます。

yomatomi

美味しそうな素敵レポに感激!ありがとうございます♪レポ感謝☆

19/06/29

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卵白消費にもなり、カラッと揚がってすごく美味しかったです♬

☆kiyomin☆

美味しそうな素敵レポに感激!ありがとうございます♪レポ感謝☆

19/06/20

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子供の弁当行きになりました(。•ㅅ•。)♡

ケム・K

美味しそうな素敵レポに感激!ありがとうございます♪レポ感謝☆

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