鮭のフリッター☆三ツ矢サイダーin♪

鮭のフリッター☆三ツ矢サイダーin♪
衣に三ツ矢サイダーのレモン味を使ったらほんのりレモン味でサクっ♪おいしくておつまみに最適!何でもフリッターにしちゃおう♪

材料 (2~3人分)

材料(中身:例)
鮭の切り身
1切
まかじきの切り身
1切
ちくわ
2本
三ツ矢サイダー(レモン味)
100ml
薄力粉
80グラム
少々

1

鮭とまかじきは一口大に切り、チクワは半分に切っておきます。

2

ボウルに衣の材料を入れて混ぜます。
※かき混ぜる時、すくいあげる感じで空気を含ませるように混ぜます。

3

写真

1で用意した材料に、衣をつけて揚げていきます。(鮭など)中身に火が通ったらできあがり。

4

コツ・ポイント

衣は、とろりとする感じもしくは上から落とした時にもたッとなるくらいがいいです。サラサラだと衣がつきにくいので薄力粉を足して調整してください★
材料は実験としてまかじきを使いましたが、蛋白な味のものは塩など味をつけた方が更においしいです♪

このレシピの生い立ち

三ツ矢サイダーを衣に入れたら膨らむ?お肉が柔らかくなるなら魚も?と思ったら、フリッターが作りたくなってやってみました。買いに行ったお店には三ツ矢サイダーのレモン味しかなく、材料も余りものばかりですがなかなかおいしく食べられました!
レシピID : 790521 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

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