ふわっふわ♪卵で納豆*キムチ美味うどん☆

ふわっふわ♪卵で納豆*キムチ美味うどん☆
ふわふわ卵でまろやかな味(*^^*)のど越しもつるん♪で幸せ〜☆とっても簡単なのでぜひお試しを!

材料 (2)

うどん
2玉
1個
納豆
1パック
キムチ
50〜100g
かつを節
1パック
刻み海苔
適量
(かまたまにしたければ)
2個

1

キムチは大きければ切る。納豆は付属のたれで混ぜる。卵も割りほぐしておく。

2

それぞれの器に少し薄めためんつゆ少量と、かつを節半パックを混ぜておく。

3

かまたまにしたければ、器に卵1個も一緒に混ぜておく。(めんつゆは薄めなくてもいいかも。お好みでどうぞ☆)

4

たっぷりのお湯でうどんを茹でる。

5

茹でている間にボウルに納豆、卵を入れ、ひたすら混ぜてふわっふわにする。泡立てる感じです。

6

ふわっふわになったらキムチも加え、更に混ぜる。とにかくふわっふわに!

7

茹で上がったうどんを熱いうちにすぐ器に入れ、つゆ(かまたまなら卵つゆ)と絡ませる。

8

うどんの上に、ふわっふわの卵納豆キムチをかけ、刻み海苔をのせて完成! 食べる際は混ぜながら食べると美味しい☆

9

卵納豆キムチに、お好みでネギや細かく刻んだたくあんを一緒に混ぜても美味しいですよ(*^^*)ちなみに写真はネギ入りです♪

コツ・ポイント

とにかくいっぱい混ぜてふわっふわにして下さい!卵でまろやかな味になるので、キムチは多めの方が美味しいと思います。 うどんの味付けは、かまたまでもつゆのみでもどちらでも美味しいのでお好みで☆ 私は熱いのが好きですが、冷やしうどんでもいいかも♪

このレシピの生い立ち

2人分のキムチ納豆うどんを作りたいのに、納豆が1パックしかない!だったら卵でふわふわにして増やしちゃえ〜♪ とゆーことで作っちゃいました(*^^*)
レシピID : 790539 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

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