水菜の韓国風冷しゃぶサラダ

水菜の韓国風冷しゃぶサラダ
ドレッシングは焼肉のタレとラー油!天かすと紅生姜がポイント。それでいて水菜の美味しさは生かす簡単サラダです。

材料 (2人分)

水菜
適量
豚肉
30グラム
天かす
少々
紅生姜
少々
焼肉のタレ・ラー油
適量

1

水菜を洗い、食べやすい状態に切る。

2

豚肉を茹でる。お湯には塩を一つまみ。

3

あとは切った水菜に茹でた豚肉をのせて、天かすと紅生姜をのせ、焼肉のタレとラー油をかけるだけ!

4

我が家では、豚肉を茹でたお湯を捨てずにそのままスープとして使います。これで一気に2品が完成します!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

水菜農家さんから大量にいただいた水菜を、新鮮なうちに一気に使いたくて考案しました。
レシピID : 790582 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/27

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