ニラ玉豆腐の味噌汁
作り方
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1
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ニラは3~4㎝の長さに切る、ネギは小口切り。卵は溶いておく。豆腐は食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋にだし汁を煮立て、(沸騰直前)ニラ、卵、ねぎを入れて火が通ったら豆腐を入れる。
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3
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最後に味噌を溶いて混ぜれば出来上がり。
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4
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2011年7月25日に話題のレシピに仲間入りできました。たくさん作っていただけて嬉しいです。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
豆腐は絹ごしを使いました。
このレシピの生い立ち
ニラと卵は合う組み合わせなので味噌汁の具に使ってみました。