ほかほかチャイ

ほかほかチャイ
寒い朝にあったかチャイ
味に慣れてきたらスパイスを加えると
いろいろおいしさが楽しめますよ

材料 (カフェ・オ・レボウル 1杯分)

100cc
牛乳
250cc
アッサム
スプーン4杯
1片(チューブなら4~5㎝)
シナモン
お好み
ブラウンシュガー
大さじ1

1

ミルクパン(小さい片手鍋)に水をいれ火にかけ沸騰したら弱火にし茶葉を入れる

2

茶葉が開いたら牛乳を注ぎます沸騰しないように火は中火から弱火

3

生姜、シナモンを
入れ、最後に砂糖を入れます

4

鍋の周辺にふつふつと泡が出てきたら
火を止め茶こしで
容器へ注ぎます

コツ・ポイント

※砂糖を入れるとお茶の出が止まるので薄目がいい時は早めに入れるといいでしょう
※決して牛乳は沸騰させないでください
※茶葉はミルクティーに向いているウバやアッサム、キーマンが合うと思います

このレシピの生い立ち

ほかほか・・・生姜たっぷりです

レシピID : 790664 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

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