~大根トロ~ン昆布茶煮~

~大根トロ~ン昆布茶煮~
大根をピーラーで薄くすると、早く火も通るし食べやすい!!昆布茶好きな人は好きかも・・・

材料 (1~2人分)

大根
200g
100cc
10gくらい
おくら
2本
昆布茶
小さじ1

1

大根は厚めに皮をむく(むいた後大根は150gでした)生姜は皮付きのまま洗う

2

大根をピーラーでひたすら薄くする。(鍋の上で、そのままどんどん入れる)

3

2の鍋に水と生姜を入れ火をつける。蓋をして煮る。この間におくらを切る。

4

大根がトロ~ンとしてきたら、おくらも入れてもう少し煮る。

5

最後に昆布茶を入れて、火をとめて、かき混ぜる。完成!!

6

(残った大根の皮と生姜をみじん切りにして、干しえびとシソと炒めました。)まぁ、これはおまけで。。。

コツ・ポイント

ひたすら、ピーラーで大根を薄くする。

このレシピの生い立ち

やっぱり、トロトロが好きで。
レシピID : 790712 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/08/13

First tsukurepo mark
写真

大根ヒラヒラでいくらでもいけちゃう☆昆布茶の旨みが効いて美味し♪

iam樹

ずっとお休みしてたのでごめんなさい・作ってくれてありがと☆