鶏としめじと玉ねぎのとろーり煮★

鶏としめじと玉ねぎのとろーり煮★
ご飯に良く合います!!とろとろマイウ〜o(≧∀≦)o

材料 (2人分)

鶏モモ肉
大きめ1枚
玉ねぎ
1個
しめじ
1株
●酒
大1
●醤油
大3
大4
●砂糖
小1と2分の1
水溶き片栗粉
適量

1

鶏を一口大に切る。●に少し漬け込んでおく。

2

玉ねぎはくし切りにし、しめじは石付きを取り除いて小房に分けておく。

3

調味料に漬け込んでおいた鶏ごと鍋に入れ、水180CC弱(分量外)と玉ねぎも入れ、弱〜中火で煮る。

4

煮立ってきて火が通ってきたらしめじを投入。火力をやや弱め10分位煮詰める

5

汁気が減ってくるので、味見してみる。ちょっと濃いめ位が良いです。そこに水溶き片栗粉でトロみをつけて完成★

コツ・ポイント

最初から鍋の中で鶏を調味料に漬けると洗い物が少なくて済みますよ★煮込む時間はだいたいなので各自で味見をして調節してみてくださいね!仕上がりは結構つゆだくです♪つゆだくがイヤな方は水の量と調味料をやや少なめに(●´З`)ノ

このレシピの生い立ち

とろみのある煮物が食べたくなったので(笑)
レシピID : 790742 公開日 : 09/04/23 更新日 : 14/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

83 (78人)

18/07/23

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手軽に作れて嬉しい♪

彩音mama

この猛暑…手軽に出来て良かったです♪つくれぽ感謝♡

18/06/01

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とろーり美味しかったです!

ぱんだ170071

とろ~り良い感じですね(*´艸`)れぽ感謝です♡

18/04/26

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美味しすぎてご飯止まらない…!また作りたいです(^ ^)

はるシェフ

ご飯モリ②イケますよね~(笑)是非また作ってください♡感謝♡

17/12/12

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片栗粉大さじ1で、とろみがつかなかった…(汗)

彩音mama

野菜からの水分のせいかも(‾▽‾;)という事は薄味?れぽ感謝

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