ふわふわトリュフ♪

ふわふわトリュフ♪
やわらかトリュフです。とっても簡単。

材料

チョコレート(お徳用ひと口チョコ)
200g
ココア
適量

1

チョコレートを細かく刻みます

2

鍋で沸騰直前まであたためた生クリームに ①を入れ混ぜながらよく溶かします

3

粗熱がとれたら 鍋ごと冷蔵庫で15分冷まします

4

泡だて器で(ハンドミキサーじゃないほうがいいです)空気を含ませるようによく混ぜ 再び冷蔵庫で5分冷まします

5

もう一度泡だて器で混ぜ 15分冷蔵庫で冷やしたあと 手で一口大に丸めます

6

ココアを茶こしでふるいかけて 冷蔵庫でよく冷やしてできあがりです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 79077 公開日 : 03/02/11 更新日 : 06/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ぁーちん 2007年01月10日 17:38
すごくおいしそうですねww
今年のバレンタインにつくろうと思います♪