中華っぽい春雨サラダ

中華っぽい春雨サラダ
簡単に作れる一品♪余ったら翌日のスープの具にしてもいいかも。

材料 (3~4人分)

春雨
1袋
にんじん
3cm
きくらげ
適量
干しシイタケ
適量
白ゴマ
少々
●醤油
大さじ2
大さじ2
●砂糖
小さじ1
●鶏ガラスープの素(粉タイプ)
小さじ1/2
●塩・コショウ
少々
●酒
少々

1

にんじんと、水で戻したきくらげ、干しシイタケを千切りにする。

2

●をよく混ぜてたれを作る。塩・コショウ、酒はお好みで調整。

3

春雨を5分茹でる。春雨を熱湯に入れてから4分経ったら①も入れ、残りの1分で一緒に茹でる。

4

茹であがったらザルにあけて水にさらす。軽く水を切って②のたれを絡める。仕上げに白ゴマをふる。

コツ・ポイント

多少たれが濃くても春雨の水分で薄くなります。にんじんの食感をあまり残したくない方は、③で早めに投入するか、別に茹でてください。にんにくのみじん切りもしくはすりおろしをたれに加えてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

*
レシピID : 790796 公開日 : 09/04/23 更新日 : 17/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/06/22

First tsukurepo mark
写真

レポ頂き感謝♬木耳と干し椎茸の旨みが凝縮された素敵な逸品ですね♡

☆Rokko☆

有難うございます♪とても嬉しいです♡れぽ感謝☆

☆Rokko☆ 2017年06月21日 21:38
あゃんぬ。さん

こんばんわ。
今日は、レシピ聞かれるズッキーニと粉チーズサラダに素敵なレポをお届け下さいましてありがとうございました。

プロフィール拝見しておりまして、
ワーキングママさんとのこと、
お忙しいなか、れぽ頂けたこと、大変光栄です。
我が家にも、9歳と6歳の子供がいまして、
毎日に追われておりますが、好き嫌いなく
たくさん食べてくれるので、たすかります。
また、あゃんぬ。さんの素敵なレシピにも
お世話になりますね。

今日は此方兵庫県は、想像していたより、
大雨になりませんでした。
あゃんぬ。さんのところは大丈夫でしたか。
大分県のほうでは、地震もありましたし、
時節のかわりめ、少し不安もありますが、
どうぞ、ご家族の皆様もご自愛ください。

本日はありがとうございました。