米粉のパンケーキでサンド♪

米粉のパンケーキでサンド♪
小麦アレルギーっ子の簡単朝ごはん♪

材料

200g
砂糖
45g
牛乳
適量
カボチャパウダー(なくても可)
小1

1

粉類を混ぜる。

2

加減をしながら牛乳を入れる。
お好みでカボチャパウダー・バニラオイル。

3

油(バターなど)をひいたフライパンで焼く。
穴がプツプツ空いてきたらひっくり返す。

4

※一回一回そのつど油をひいた方が焼き色がつきます

5

※ホットケーキや生地をゆるくしてクレープにもどうぞ。

コツ・ポイント

ベーコンなど塩気のあるものを挟むと美味しいです^^
米粉は種類によって吸水率が違うので牛乳は加減してください。
あまり生地を分厚く焼くと米粉特有のモチモチ感が強く出てしまいまので、薄めがおススメです。

このレシピの生い立ち

生地がたくさん余ったので小さく焼いたものを冷凍保存して朝ごはんにサンドしました。
レシピID : 790857 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

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