ナスの肉みそかけ

食欲がないときにでも、パクパク食べれますよ。

材料 (2人分)

なす
3本
ししとう
4~5本
大さじ1
小1個
小1個
ながねぎ
1本
豚挽き肉
50g
大1/4
小さじ2強
しょう油
大さじ1/2
小1/2
スープ
鶏がらスープの素小1+水50cc
水溶き片栗粉
大さじ3
小1
小1/4

1

なす3本をレンジで4分加熱し,大きめに切る。ししとうは1cmの輪切り。油,にんにく,しょうが,長ねぎ,豚ひき肉を炒める。

2

豆板醤,ししとう,テンメンジャン,しょう油,酒,スープ,なすを①の炒めたものの中に入れる。 

3

水溶き片栗粉,酢,ごま油を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

辛いのが好きな人は豆板醤を多めに入れると辛くなります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 7909 公開日 : 00/08/31 更新日 : 00/08/31

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