◆鶏おろし丼◆

◆鶏おろし丼◆
こんがり焼いた鶏もも肉にほど良く酸味の効いた
甘辛タレ♡大根おろしでさっぱりと頂きます

材料 (3~4人分)

鶏もも肉
2枚(約450g)
塩コショウ
4~5振り
薄力粉
大さじ5
サラダ油
薄くフライパンに行き 渡る程度
大根
15㌢位(お好みで)
【タレ】
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
すり下ろし生姜
小さじ1

1

鶏もも肉は黄色い脂肪を取り除き ひと口大そぎ切りする
塩コショウした後 薄力粉をまぶし付ける

2

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タレを合わせておく 大根はすり下ろし軽く水分を切っておく

3

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フライパンに油を熱し強めの中火で1を両面こんがりと焼いたら 蓋をして弱めの中火で中まで火を通す 

4

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加熱後に出た余分な油を取り除き 蓋を取り強火で表面をカリっと焼く 

5

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2のタレを加えたら火力を少し落としてフライパンを揺すりながら1~2分加熱して出来上がり ご飯におろしと共にのせて頂く

コツ・ポイント

丼にせず おかずとしてもどうぞ

このレシピの生い立ち

広島新球場誕生に伴いカープ選手がプロデュースした 焼いた鶏もも肉におろしとぽん酢で頂く『若鶏もも肉おろしぽん酢丼』からヒントを得ました 
 
レシピID : 790949 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

122 (113人)

18/02/28

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さっぱり♡とっても美味しかったです♡また作ります♡

H♡S

いつも私のレシピを参考にして下さりありがとうございます❢❢

17/11/18

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優しい味が寒い日にほっこりおいしいですねぇ~♪また作ります♪

いしまいチャン

ありがとうございます❢そう言って頂けるととっても嬉しいです☺

17/11/15

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元気かな?コレご飯進みすぎちゃう〜^^;こってりさっぱり美味♪♪

タロすけ

お子ちゃま大きくなったかな?元気だよー☺いつもありがとう~♬

17/11/04

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簡単なのにとっても美味しい♪家族みんなお気に入り☆

まやしゅうまま

ありがとうございます❢こんがりとってもいい感じですね~♡

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