新玉ねぎとゴボウのコールスロー

新玉ねぎとゴボウのコールスロー
キャベツ以外でコールスローを作ってみました。

材料 (2人分)

ゴボウ
1/2本
新玉ねぎ
小1個
キューピーコールスロードレッシング
大さじ2

1

ゴボウは5cm位の長さで2,3mmの太さに切る。玉ねぎは薄切り

2

ゴボウを歯ごたえが残るくらいに茹で、水気を切っておく。

3

ゴボウと玉ねぎをドレッシングで合える。時間があれば冷蔵庫で冷やす。

4

コツ・ポイント

玉ねぎの辛味が気になる場合は少量の塩でもみ、しばらくおいて水で洗い水気をきっておく。

このレシピの生い立ち

キューピードレッシングの懸賞に当ったため考案
レシピID : 790976 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

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