ふきのそぼろ

ふきのそぼろ
春の香りのふきで作ったそぼろです
そのままでも ご飯でもうどんでも・・・・

材料 (2~4人分)

ふき
1/2本
☆鶏みんち
100g
☆お酒
大さじ2
☆お醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
粗塩
適量

1

ふきは粗塩をふって板ズリして茹でてからスジを取っておきます。

2

お鍋に☆の材料を全て入れグルグル混ぜながら火にかけます。ふきは輪切りにしておきます。

3

お肉に火が通ったらふきを入れて水分がなくなるまで煮詰めます。

4

写真

☆うどん☆
麺につゆ(ID615710)をかけてたっぷり乗せてね!春の香りですよ

コツ・ポイント

グルグルかき混ぜながら火にかけるとそぼろがポロポロに上手くできます。

このレシピの生い立ち

春になってふきのおいしい季節なので
レシピID : 791001 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

すごく美味しかったです♡ご飯がすすみました♬

たくゆうれん

おいしく作ってくれてありがとうございます♪うれしい!