すっぱくないもずく~めんつゆで簡単

すっぱくないもずく~めんつゆで簡単
めんつゆとちょっとのお酢で簡単おつまみの出来上がり。

材料 (2人分)

もずく(塩蔵)
300g
みょうが
1本
きゅうり
1/2本
1/2カップ~
適宜
酢、しょうゆ
少々

1

もずくの塩加減をみて、しょっぱいようならざるにボールを添えて流水で塩抜きする

2

きゅうり、みょうがは細く切って軽く塩で揉む

3

ボウルにめんつゆと水を合わせ、きゅっと絞ったもずくと野菜を和える

4

お好みでお酢、しょうゆを加えて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

沖縄のお料理上手な友達が”琉球海炎祭”花火クルーズのとき差し入れてくれた絶品おつまみ。めんつゆでいただくから酸っぱくない。
レシピID : 791002 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/06

First tsukurepo mark
写真

酸っぱくないのでたくさん食べても苦しくありませんでした^-^

夢夢姫

輪切りのきゅうりが美味しそうですね!涼しげな感じがします。