すっぱくないもずく~めんつゆで簡単

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Description

めんつゆとちょっとのお酢で簡単おつまみの出来上がり。

材料 (2人分)

300g
1/2本
めんつゆ(1/2希釈)
大さじ2
1/2カップ~
適宜
酢、しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    もずくの塩加減をみて、しょっぱいようならざるにボールを添えて流水で塩抜きする

  2. 2

    きゅうり、みょうがは細く切って軽く塩で揉む

  3. 3

    ボウルにめんつゆと水を合わせ、きゅっと絞ったもずくと野菜を和える

  4. 4

    お好みでお酢、しょうゆを加えて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

沖縄のお料理上手な友達が”琉球海炎祭”花火クルーズのとき差し入れてくれた絶品おつまみ。めんつゆでいただくから酸っぱくない。
レシピID : 791002 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
夢夢姫
酸っぱくないのでたくさん食べても苦しくありませんでした^-^

輪切りのきゅうりが美味しそうですね!涼しげな感じがします。