本格派☆担々麺

本格派☆担々麺
ピリ辛でどんどんとまらない美味しさ♪本格的な辛さでぺろっと食べちゃいます^3^

材料 (1人分)

豚挽肉
50~70g
小1
生姜、にんにく、ねぎのみじんきり
各少々(にんにく多めがお勧め)
300ml
☆白練りごま
大1
☆お酢
小1/2
☆李錦記オイスターソース
小2
塩胡椒
少々
ラー油や七味
適量
青梗菜
2株~
中華麺
1玉~1.5玉

1

ごま油で香味野菜を炒め豆板醤を加え炒めル。挽肉を加えよくじっくり炒めパラパラしてきたら甜麺醤も加えよく炒めル。

2

☆のスープの材料をいれる。軽く煮立ったら塩胡椒する。胡椒をたっぷりめがお勧め。

3

青梗菜をさっとごま油で炒める。中華麺を茹でスープを盛りつけ青梗菜を添える。

4

写真

お好みでラー油などをかけてね^^
椎茸、きのこや干し椎茸をいれても美味しい。

コツ・ポイント

香味野菜と調味料、挽肉をしっかり炒めること^^

このレシピの生い立ち

坦々麺大好き♪
レシピID : 791004 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (25人)

14/10/11

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簡単で美味ヾ(@゜▽゜@)ノ

いよんぬ

ありがとう!とっても嬉しい☺️

14/05/28

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おいしかったです!!

りくかいじゃー

ありがとう!とっても嬉しい☺️

11/06/15

写真

美味しくて大感激!!ご馳走さまでした^^また作ります♪

yukinnhana

感激していただけてうれしいです~♪とっても美味しそうだ~♪

11/05/16

写真

初めてお家で担々麺。本格的な味に仕上がって満足です!ありがとう

naganyo

色もきれい青梗菜ものっててとってもおいしそうにありがとう☆

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